கக்கன் ஆனந்த் உயரம், வயது, மனைவி, குழந்தைகள், குடும்பம், வாழ்க்கை வரலாறு மற்றும் பல

உயிர்/விக்கி
தொழில்	சமையல்காரர்
பிரபலமானது	தாய்லாந்தின் பாங்காக்கில் உள்ள கக்கன் என்ற இந்திய உணவகத்தின் உரிமையாளர் மற்றும் நிர்வாக சமையல்காரர்.
இயற்பியல் புள்ளிவிவரங்கள் மற்றும் பல
உயரம் (தோராயமாக)	சென்டிமீட்டர்களில் - 180.34 செ.மீ மீட்டரில் - 1.8034 மீ அடி மற்றும் அங்குலங்களில் - 5'11
எடை (தோராயமாக)	கிலோகிராமில் - 80 கிலோ பவுண்டுகளில் - 176.37 பவுண்ட்
கண்ணின் நிறம்	பழுப்பு
கூந்தல் நிறம்	கருப்பு
தொழில்
விருதுகள், கௌரவங்கள், சாதனைகள்	அவரது உணவகம் கக்கன் உலகின் 50 சிறந்த உணவகங்கள் பட்டியலிலும் ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்களின் பட்டியலிலும் இடம் பெற்றுள்ளது.
தனிப்பட்ட வாழ்க்கை
பிறந்த தேதி	21 பிப்ரவரி 1979 (புதன்கிழமை)
வயது (2024 வரை)	45 ஆண்டுகள்
பிறந்த இடம்	கொல்கத்தா, இந்தியா
இராசி அடையாளம்	மீனம்
தேசியம்	இந்தியன்
சொந்த ஊரான	கொல்கத்தா, இந்தியா
பள்ளி	ஹிக்கின்ஸ் பள்ளி, கொல்கத்தா
கல்லூரி/பல்கலைக்கழகம்	இந்தியன் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் அண்ட் கேட்டரிங் டெக்னாலஜி, திருவனந்தபுரம்
உணவுப் பழக்கம்	அசைவம்
உறவுகள் மற்றும் பல
திருமண நிலை	விவாகரத்து
விவகாரம்	புதினா பட்டரசயா
குடும்பம்
மனைவி	முதல் மனைவி: பெயர் தெரியவில்லை (1998-2008) இரண்டாவது மனைவி: திரிபிரதாப் புய்
குழந்தைகள்	மகள் - தாரா
பெற்றோர்	அப்பா - பல்தேவ்ராஜ் ஆனந்த் அம்மா - பெயர் தெரியவில்லை
உடை அளவு
கார்கள் சேகரிப்பு	BMW 3 தொடர் 320d விளையாட்டு
செல்ல நாய் பெயர்	திருமதி பிமாய்

pinjara khubsurti ka தொடர் நடிகர்கள்

கக்கன் ஆனந்த் பற்றி அதிகம் அறியப்படாத சில உண்மைகள்

• கக்கன் ஆனந்த் பஞ்சாபி பெற்றோருக்கு 1979 இல் கொல்கத்தாவில் பிறந்தார். அவரது குழந்தை பருவத்தில், அவர் ஒரு சமையல்காரராக இருப்பதை விட டிரம்மராக ஆவதில் அதிக ஆர்வம் காட்டினார். அவர் ஒரு சமையல்காரராக தனது வாழ்க்கையைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு சில உள்ளூர் ராக் இசைக்குழுக்களிலும் நடித்தார். தனது உத்தியோகபூர்வ தளத்தில் சிறுவயது நினைவுகளை பகிர்ந்து கொண்டுள்ளார்
  

  நானும் என் தந்தையும் புதிய தயாரிப்புகளைப் பெறுவோம், நாங்கள் ஒன்றாக சமைப்போம் என்று ஒரு மெனுவை உருவாக்குவோம், இது எனது குழந்தைப் பருவத்தின் இனிமையான நினைவுகளில் ஒன்றாக மாறியது. உணவுகள் சமைக்கும் போது பாத்திரங்களில் இருந்து உணவைத் திருடி எப்போதும் பிடிபட்டேன். நான் ரொட்டி துண்டுகளை வேகவைத்த கறிகளில் தோய்ப்பேன், இந்த எளிய செயல் உணவின் இனிமையான நினைவுகளை உருவாக்கியது. நான் எப்போதும் ஒரு இசைக்கலைஞராக இருக்க விரும்பினேன். நான் ஒரு இசைக்குழுவில் ஒரு தொழில்முறை டிரம்மராக இருக்க வேண்டும் என்று கனவு கண்டேன், ஆனால் ஒரு நாள், ஒரு இளைஞனாக, ஒரு இசைக்கலைஞராக என் கனவைப் பின்தொடர்வதில் எனது பொருளாதார நிலைமை ஒருபோதும் மேம்படாது என்பதை உணர்ந்தேன், எனவே எனக்கு நன்றாகத் தெரிந்த அடுத்த விஷயத்திற்குச் சென்றேன், அது சமையல். நான் 1997 இல் IHMCT கோவளத்தில் அனுமதிக்கப்பட்டேன், வீட்டிலிருந்து எவ்வளவு தூரம் இருக்க முடியுமோ அவ்வளவு தூரம், நான் திரும்பிப் பார்க்கவில்லை. சமையலறையின் பார்வை இல்லாத அடிவானத்தை நான் பார்த்ததில்லை. என்னுடைய முதல் சமையல் பயிற்றுவிப்பாளர் என்னில் உள்ள திறமையை அடையாளம் கண்டுகொண்டது எனக்கு நினைவிருக்கிறது. நான் பளபளப்பான கேரட், கேரமல் புட்டிங், பிரட் ரோல்ஸ், ஸ்டீக், மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை நான் சமைப்பதை அவர் கவனித்தார், அது எனக்கு நேற்று இருந்தது போல் நினைவிருக்கிறது. அப்போதிருந்து, வாழ்க்கை ஒரு பயணத்தின் முழுமையான ரோலர்கோஸ்டர் சவாரி.

  

  கக்கன் தனது குழந்தை பருவத்தில் தனது தாயுடன்

  
  
  
  
  
  

• அவருக்கு ஆறு வயதாக இருந்தபோது, ​​அவர் முதலில் தயாரித்தது உடனடி நூடுல்ஸ். பொட்டலத்தில் உள்ள படம் போல் இல்லாததால் சமைத்துவிட்டு அழுதார்.

• ஒரு பேட்டியில் தனது குடும்பம் பற்றி பகிர்ந்து கொண்ட அவர்,
  

  நான் என் பெற்றோருடன் சமைத்து, வீட்டில் சமைத்த உணவை சாப்பிட்டு, இரவு உணவு மேசையைச் சுற்றி உரையாடல் மற்றும் கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் பண்டிகைகளில் சமைத்து பரிமாற வேண்டிய மெனுக்கள் மற்றும் உணவுகள் பற்றிய விவாதங்களுடன் வளர்ந்தேன். கடவுளுக்கு நன்றி சமைப்பது வேலையல்ல, மாறாக உங்கள் அன்புக்குரியவர்களிடம் உங்களிடமிருந்து அன்பையும் பாசத்தையும் காட்டுவதாகும்.

• கேட்டரிங் கல்லூரியில் டிப்ளமோ பெற்ற பிறகு, தாஜ் குழுமத்தில் தனது பயிற்சியைத் தொடங்கினார். பின்னர் அவர் தாஜ் குழுமத்தை விட்டு வெளியேறி திருமணம் செய்து கொண்டு கொல்கத்தாவில் கேட்டரிங் நிறுவனத்தைத் தொடங்கினார், ஆனால் நிறுவனம் தோல்வியடைந்தது. பின்னர் அவர் டோலிகஞ்ச் பகுதியில் இருந்து ஹோம் டெலிவரி சர்வீஸ் செய்து ஓராண்டு செலவிட்டார். அவர் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 25 சதங்கள் செய்தார். அதன்பிறகு, கொல்கத்தாவில் உள்ள தொலைத்தொடர்பு நிறுவன அலுவலகத்தின் உணவு விடுதியில் பணிபுரிய அவரது சகோதரர் 2003 இல் அவருக்கு வேலை கிடைத்தது. பேட்டி ஒன்றில் அவர் கூறியதாவது,
  

  ஒரு நபரை திருப்திபடுத்தும் உணவை தயாரிப்பதற்கு ஐ எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நான் கற்றுக்கொண்டேன்.

  
  
  

• 2007 ஆம் ஆண்டில், அவர் பாங்காக்கிற்குச் சென்று ரெட் என்ற இந்திய உணவு வகைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற உணவகத்தில் பணியாற்றினார். பாங்காக்கில் தனது பயணத்தைப் பகிர்ந்து கொண்ட அவர்,
  

  நான் பாங்காக்கிற்கு வந்தபோது, ​​இங்கு நேர்த்தியான சாப்பாட்டு காட்சி இல்லை என்பதை கவனித்தேன், நான் முதல்வராக இருக்க விரும்பினேன். நான் எப்போதும் வித்தியாசமாக ஏதாவது செய்ய விரும்பினேன். ஃபெரான் அட்ரியாவில் தொடங்கி, ஐரோப்பாவில் சிறந்த சாப்பாட்டு உலகத்தை உயர்த்தும் சமையல்காரர்களுடன் நான் பணியாற்றினேன், பின்தொடர்ந்தேன், முழு உலகமும் இந்த உயர்ந்த, விளையாட்டுத்தனமான உணவு கலாச்சாரத்தில் இருப்பதை அவர் எனக்குக் காட்டினார். என் அம்மா எப்பொழுதும் உன் சாப்பாட்டில் விளையாடாதே என்று சொல்வாள் ஆனால் நாம் இப்போது செய்ய விரும்புவது அவ்வளவுதான். இது ஒரு தடை. புதிய சாப்பாட்டு உலகத்திற்கு ஆசியா தனது கண்களைத் திறந்து கொண்டிருந்தது, அதிர்ஷ்டத்தால் சரியான நேரத்தில் சரியான இடத்தில் நாங்கள் இருப்பதைக் கண்டுபிடித்தோம், எனவே நாங்கள் வாய்ப்பைப் பயன்படுத்தினோம்.

• 2009 இல், அவர் ஸ்பெயினில் ஃபெரான் அட்ரியாவின் அலிசியா அறக்கட்டளையில் இருந்தார். அவர் தனது மனைவியை விவாகரத்து செய்துவிட்டு, பாங்காக் சென்று அங்குள்ள இந்திய உணவகத்தில் படிக்கச் சென்றார். அந்த நேரத்தில், அவர் தனது ரசிகரான ராஜேஷ் கேவல்ரமணியை சந்தித்தார், அவர் தனது சொந்த இடத்தைத் திறக்க ஆனந்தை ஊக்குவித்தார். அவர் டிசம்பர் 2010 இல் காகன் என்ற பெயரில் தனது சொந்த உணவகத்தைத் திறந்தார். உலகின் 50 சிறந்த உணவகங்களின் பட்டியலில் இந்த உணவகம் இருந்தது. எல்புல்லியில் ஃபெரான் அட்ரியாவின் ஆராய்ச்சிக் குழுவுடன் பணிபுரிந்த முதல் இந்திய சமையல்காரர் என்ற பெருமையையும் பெற்றார். மேலும், அவர் பாங்காக்கில் உள்ள பல்வேறு உணவகங்களில் பணியாற்றினார்.

  

  ஃபெரான் அட்ரியாவுடன் கக்கன்

• உலக அளவில், உணவகம் 2014 இல் 17 வது இடத்தைப் பிடித்தது.

• 2015, 2016 மற்றும் 2017 ஆம் ஆண்டுகளில், தாய்லாந்தின் சிறந்த உணவகமாக கக்கன் உணவகம் ஆனது.

• ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்களின் பட்டியலில் தோன்றிய பிறகு இது ஆசியாவின் சிறந்த உணவகத்தையும் வென்றது.

  

  ஆசியாவின் சிறந்த உணவகமாக ‘கக்கன்’ உணவகம் வென்றது

  ராகுல் ப்ரீத் சிங் உண்மையான வயது

• இந்த உணவகம் 2015, 2016, 2017 மற்றும் 2019 ஆம் ஆண்டுகளில் முறையே உலகின் 50 சிறந்த உணவகங்களில் உலக அளவில் 10வது, 23வது, 7வது மற்றும் 4வது இடத்தில் இருந்தது.

• முதல் 50 இடங்களுக்குள் இடம்பிடித்த ஒரே இந்திய உணவகம் என்ற பெருமையையும் பெற்றது.

• ஜூலை 23, 2019 அன்று, கூட்டாளர்களுடன் ஏற்பட்ட பிளவு காரணமாக, ககன் தனது உணவகத்தில் இருந்து ராஜினாமா செய்தார். அவர் அளித்த பேட்டியில் கூறியதாவது,
  

  பேச்சுவார்த்தைக்குப் பிறகு நான் குடும்ப விடுமுறையில் இருந்தபோது, ​​எனது முன்னாள் பங்காளிகள் போனஸ் மற்றும் பூரிப்பு வாக்குறுதிகளை லஞ்சம் கொடுத்து என்னிடமிருந்து எனது அணியை வாங்க முயன்றனர். எனது வாழ்க்கையின் மிகவும் சக்திவாய்ந்த தருணங்களில் ஒன்று, 65 கிளர்ச்சியாளர்களைக் கொண்ட எனது குழு பணத்தின் வாக்குறுதிகளை மீறி அன்பையும் விசுவாசத்தையும் தேர்ந்தெடுத்தது. அவர்கள் பேராசையை மீறினர், இதிலிருந்து எங்கள் உணர்வுகளைப் பின்பற்றுவதற்கான பலம் எங்களுக்கு வழங்கப்பட்டது.

• நவம்பர் 1, 2019 அன்று, பாங்காக்கில் ‘ககன் ஆனந்த்’ என்ற பெயரில் தனது சொந்த உணவகத்தைத் திறந்தார்.

• 2020 ஆம் ஆண்டில், ஜப்பானில் வார இறுதி நாட்களில் திறக்கப்படும் உணவகத்தை மூடிவிட்டு 10 இருக்கைகள் கொண்ட புதிய உணவகத்தைத் திறக்கத் திட்டமிட்டுள்ளதாக கக்கன் அறிவித்தது அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியது.

• இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில், அவர் இந்தியாவை விட்டு வெளியேறுவதற்கான காரணத்தையும் தனது முதல் மனைவியுடனான உறவையும் பகிர்ந்துள்ளார். அவன் சொன்னான்,
  

  நான் இந்தியாவை விட்டு வெளியேறியதற்கு உண்மையான காரணம், யாரும் நம்ப மாட்டார்கள், ஆனால் இன்று நான் என் முதல் மனைவியிடம் இருந்து ஓடினேன் என்று சொல்ல எனக்கு பயமில்லை. 2007-2008 இல் தாய்லாந்தில் நாங்கள் ஒன்றாக வாழ்ந்ததற்கு நான் அவளுக்கு இரண்டாவது வாய்ப்பைக் கொடுத்தேன். நான் சந்தித்த மிக மோசமான நபர் அவள். காதல் இன்று குணமாகிறது எனக்கு அன்பும் மகிழ்ச்சியும் இருக்கிறது, ஏனென்றால் நான் அன்பை நம்புகிறேன் மற்றும் வாழ்க்கையில் கிளர்ச்சி செய்கிறேன். உங்கள் அனைவருக்கும் காதலர் தின வாழ்த்துக்கள் .. உண்மையான காதல் குணமாகும் !! 14 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் சுதந்திரத்திற்காக ஓடினேன்

• 2021 இல், அவரது உணவகம் ‘கக்கன் ஆனந்த்’ ‘ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்களில்’ எண்.5 இல் அறிமுகமானது.

• மற்ற உணவகங்களையும் திறந்துள்ளார். மீட்லிசியஸ் மற்றும் சுஹ்ரிங் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

• நெட்ஃபிக்ஸ் இல் ஒளிபரப்பப்பட்ட ‘செஃப்ஸ் டேபிள்’ சீசன் 2 இல் அவர் எபிசோட் 6 இல் காணப்பட்டார்.[1] செஃப் டேபிள்-பேஸ்புக்

• Netflixல் ஒளிபரப்பப்பட்ட ‘சம்பாடி ஃபீட் ஃபில்’ சீசன் 1 இன் எபிசோட் 1 இல் அவர் காணப்பட்டார்.

• தனது மிகப்பெரிய கிளர்ச்சியாளர் பற்றி அவர் ஒரு பேட்டியில் கூறினார்.
  

  இந்திய உணவின் வரலாற்றை மாற்றிவிட்டேன் என்று நினைக்கிறேன். நான் இன்று இந்தியாவுக்குத் திரும்பினால், இந்திய உணவகங்களில் நான் செய்ததைக் காண்பேன். இது நம்பமுடியாதது, ஏனென்றால் அது என் மரபு. என்னுடைய மிகப்பெரிய கிளர்ச்சி என்னவென்றால், இந்திய உணவு வகைகள் எல்லாம் நான், குல்ச்சா மற்றும் பிரியாணி போல் இருப்பதை நான் விரும்பவில்லை.

• இந்தியாவில் ஒரு உணவகத்தை ஏன் திறக்கவில்லை என்று ஒரு பேட்டியில் பேசினார். அவன் சொன்னான்,
  

  இந்தியாவில் உள்ள பிரச்சனை என்னவென்றால், வாடிக்கையாளர் எப்போதும் சரியானவர் என்று நாம் நினைக்கிறோம். விருந்தினரின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப சமையல்காரர்கள் தங்கள் உணவுகளை மாற்றியமைப்பார்கள். நாங்கள் மிகவும் செல்லமாக இருக்கிறோம். என் உணவுகள் மகிழ்வதற்காக அல்ல, புரிந்து கொண்டு ரசிக்க வேண்டும். கக்கன் சமைக்க விரும்புவதை நாங்கள் சமைக்கிறோம். அதனால்தான் நான் இந்தியாவுக்கு வருவதற்கு முன் சர்வதேச அங்கீகாரம் பெற வேண்டியிருந்தது. நான் யாரும் இல்லாதவனாக இங்கே தொடங்கியிருந்தால், அது வேலை செய்திருக்காது என்று நினைக்கிறேன்.

• கக்கன் தனது இரண்டாவது மனைவியையும் பிரிந்துள்ளார். தற்போது அவர் புதினா பட்டரசயாவுடன் டேட்டிங் செய்து வருகிறார்.

• அவர் தனது இன்ஸ்டாகிராமில், அவர் மற்றும் அவரது சமையல்காரர்கள் தயாரித்த உணவுகளின் படங்களை பகிர்ந்துள்ளார். அவர் தனது மகளுடனும் இடுகைகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.

• பூட்டுதலின் போது, ​​அவர் மன அழுத்தத்தில் இருந்தார். தன்னைக் குணப்படுத்திக் கொள்ள, ஜிம்மிற்குச் சென்று உடற்பயிற்சி செய்யத் தொடங்கினார்.

• சஞ்சீவ் கபூர் (சமையல்காரர்) உயரம், எடை, வயது, மனைவி, வாழ்க்கை வரலாறு மற்றும் பல
• தர்லா தலால் உயரம், வயது, கணவர், குழந்தைகள், குடும்பம், சுயசரிதை & பல
• நிதா மேத்தா உயரம், வயது, கணவர், குழந்தைகள், குடும்பம், சுயசரிதை & பல
• மதுர் ஜாஃப்ரி உயரம், வயது, காதலன், கணவர், குழந்தைகள், குடும்பம், சுயசரிதை மற்றும் பல
• குணால் கபூர் (செஃப்) உயரம், எடை, வயது, மனைவி, வாழ்க்கை வரலாறு மற்றும் பல
• ஹர்பால் சிங் சோகி உயரம், எடை, வயது, வாழ்க்கை வரலாறு, மனைவி மற்றும் பல
• விகாஸ் கண்ணா உயரம், எடை, வயது, வாழ்க்கை வரலாறு, மனைவி மற்றும் பல
• ஷிப்ரா கண்ணா உயரம், வயது, குழந்தைகள், குடும்பம், சுயசரிதை & பல