நளின் தலால் (தர்லா தலாலின் கணவர்) வயது, இறப்பு, மனைவி, குழந்தைகள், குடும்பம், சுயசரிதை மற்றும் பல நட்சத்திரங்கள் வெளிவந்தன

களம்

உயிர்/விக்கி
தொழில்	வேதியியலாளர்
பிரபலமானது	பிரபல சமையல் கலைஞரின் கணவர் களம் தலால்
இயற்பியல் புள்ளிவிவரங்கள் மற்றும் பல
கண்ணின் நிறம்	கருப்பு
கூந்தல் நிறம்	உப்பு மற்றும் மிளகு
தனிப்பட்ட வாழ்க்கை
பிறந்த இடம்	மும்பை, மகாராஷ்டிரா
இறந்த தேதி	ஆண்டு, 2005
இறந்த இடம்	நேபியன் கடல் சாலை, தெற்கு மும்பை
வயது	அறியப்படவில்லை
மரண காரணம்	அறியப்படவில்லை
தேசியம்	இந்தியன்
சொந்த ஊரான	தெற்கு மும்பை
கல்லூரி/பல்கலைக்கழகம்	மிச்சிகன் பல்கலைக்கழகம், மிச்சிகன், அமெரிக்கா
கல்வி தகுதி	இரசாயன பொறியியல்[1] பாலிவுட் ஷாதிகள்
உணவுப் பழக்கம்	அவர் சில நேரங்களில் அசைவ உணவை சாப்பிடுவார், ஆனால் அவரது மனைவி தர்லா அவரை சைவ உணவுக்கு மாற்றினார்.[2] வாரம்
உறவுகள் மற்றும் பல
திருமண நிலை (இறக்கும் போது)	திருமணமானவர்
திருமண தேதி	ஆண்டு, 1960
குடும்பம்
மனைவி/மனைவி	களம் தலால் (செஃப்)
குழந்தைகள்	அவை(கள்) - 2 • சஞ்சய் தலால் • தீபக் தரகர் மகள் - ரேணு தலால்

நளின் தலால் பற்றி அதிகம் அறியப்படாத சில உண்மைகள்

நளின் தலால் ஒரு இந்திய வேதியியலாளர் ஆவார், அவர் பிரபலமான இந்திய சமையல்காரரின் கணவர் என்று அறியப்படுகிறார் களம் தலால் .

தர்லாவும் நளினும் 1960 இல் திருமணம் செய்துகொண்டனர், ஆனால் ஆரம்பத்தில், தர்லா அவரை திருமணம் செய்ய ஆர்வம் காட்டவில்லை. நளினும் அவனுடைய குடும்பமும் அவளைப் பார்க்கச் சென்றபோது, அவள் குலாப் ஜாமூன் செய்து அதில் மிளகாய் நிறைய சேர்த்துக் கொண்டாள். திருமணத்திற்கு முன்பு தர்லா அவனிடம் தன் வாழ்க்கையில் ஏதாவது பெரிய காரியத்தைச் செய்ய விரும்புவதாகச் சொன்னாள், நளின் அதை ஏற்றுக்கொண்டாள், அவளுடைய ஆர்வத்தைப் பின்பற்றுவதைத் தடுக்கவில்லை.

ஒரு நேர்காணலில், நளினின் சகோதரி அஞ்சனா ஷா கூறுகையில், நளினும் தார்லாவும் ஒரு வித்தியாசமான ஜோடியை உருவாக்கினர், ஏனெனில் நளின் நன்கு படித்தவர் மற்றும் தர்லா பட்டதாரி மற்றும் மிகவும் எளிமையான பெண். நளினின் குடும்பம் நவீன குஜராத்திகள் மற்றும் தலால் ஒரு தாழ்மையான, பழமைவாத குடும்பத்தில் இருந்து வந்த போதிலும், அவர் வசதியாக மாற்றியமைத்தார் மற்றும் வைஷ்ணவ பழக்கவழக்கங்களை ஏற்றுக்கொள்ள குடும்பத்தை ஊக்குவித்தார்.

தார்லாவின் கூற்றுப்படி, அவர் நளினுடன் நிச்சயதார்த்தம் செய்யப்பட்டபோது, அவர் மிச்சிகன் பல்கலைக்கழகத்தில் இருந்தார், மேலும் தார்லா மிகவும் சிக்கலான மற்றும் கேள்விப்பட்டிராத விஷயங்களை சாப்பிட விரும்புவதாகக் கூறி அவருக்கு எழுதுவார். அவளுக்கு 20 வயது, தால் பட் ரொட்டி சப்ஜி மட்டுமே சமைக்கத் தெரிந்தாள். தன் கணவனை மகிழ்விக்க, எந்த இளம் பெண்ணும் அவன் விரும்பும் உணவை சமைக்கக் கற்றுக் கொள்வாள்.

அவரது மனைவி பின்னர் பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் கலவைகளை கற்றுக்கொண்டார். 1966 ஆம் ஆண்டில், அவரது நண்பர்கள், சமையல் கற்க ஆர்வமுள்ள இளம் பெண்களுக்கு கற்றுத்தருமாறு கேட்டுக் கொண்டனர். அவள் சம்மதித்து தன் வீட்டில் ஆறு மாணவர்களுக்கு சமையல் பாடங்களை வழங்க ஆரம்பித்தாள். இருப்பினும், அவரது வகுப்புகள் மும்பையில் பெரும் புகழ் பெற்றது, மேலும் அனைத்து தாய்மார்களும் தங்கள் மகள்கள் அவரது வகுப்புகளில் கலந்து கொள்ள விரும்பினர்.

அவரது வகுப்புகள் செழிக்கத் தொடங்கியபோது, நளின் அவர்களின் வெற்றியை உணர்ந்து, அவர் கற்பித்த உணவுகளின் சமையல் குறிப்புகளை ஆவணப்படுத்த ஊக்குவித்தார். நீண்ட நெடிய தொழிற்சாலை வேலை நிறுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்ட நளின் வேலையை இழந்தார். 1970 களில் ஒரு திறமையான தரக் கட்டுப்பாட்டுப் பொறியாளராக, அவர் கையேடு தட்டச்சுப்பொறிகளைப் பயன்படுத்தி தனது விண்ணப்பங்களை எழுதவும் புதிய வேலை வாய்ப்புகளுக்கு விண்ணப்பிக்கவும் பயன்படுத்தினார். மனைவியுடனான உரையாடலின் போது, மற்ற பெண்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளைத் தட்டச்சு செய்வதன் மூலம் அவருக்கு உதவ முடியும் என்பதை அவர் உணர்ந்தார். இந்த யோசனையால் ஈர்க்கப்பட்ட அவர், தர்லாவின் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்ட புத்தகத்தை உருவாக்க ஊக்குவித்தார். அவள் சமையல் குறிப்புகளை எழுதுவாள், நளின் திருத்திக் கொண்டிருந்தாள். பின்னர், சமையல் குறிப்புகளைச் சோதித்து துல்லியமான அளவீடுகளை உறுதிசெய்ய யாரையாவது ஏற்பாடு செய்தார். உணவுகள் சுவையாக மாறியது.

அவரது முதல் புத்தகத்தை வக்கீல் அண்ட் சன்ஸ்ஸின் அருண் மற்றும் சுதா மேத்தா வெளியிட்டனர், மேலும் அவர்கள் செய்முறை புத்தகத்தை ரூ. 35, மற்றும் அது விரைவில் அவர்களின் உள்ளூர் பிராந்தியத்தில் மட்டுமல்லாமல் ஆப்பிரிக்கா மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் மிகப்பெரிய வெற்றியைப் பெற்றது. புத்தகம் 1.5 மில்லியன் பிரதிகள் விற்றது. ஒரு நேர்காணலில், தர்லா ஒருமுறை நளினின் தொழிற்சாலைக்குச் சென்றதாகவும், அவர் தனது சக ஊழியர்களுடன் அசைவ உணவை ருசிப்பதைக் கவனித்ததாகவும் கூறினார். தானே சைவ உணவு உண்பவள் என்பதால், நளினிக்கு அசைவ உணவுகளை மிகவும் ரசிக்க வைத்தது என்ன என்று ஆர்வமாக இருந்தாள். அவள் தன் தோழியிடம் அசைவ உணவு என்ன சுவையாக இருக்கிறது என்று கேட்டு சைவ உணவு வகைகளை தானே உருவாக்க ஆரம்பித்தாள். அவர் பல்வேறு சர்வதேச உணவு வகைகளை மக்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தினார், மேலும் அசைவ உணவு வகைகளை சைவ உணவு வகைகளாக மாற்றும் ஒரு தனித்துவமான திறமையைக் கொண்டிருந்தார். உணவுகளை ஆரோக்கியமான 100 கலோரி தின்பண்டங்களாக மாற்றுவது பற்றிய அவரது பிரபலமான சமையல் புத்தகத்துடன் கூடுதலாக, சமையல் மூலம் அமிலத்தன்மையை நிர்வகித்தல் மற்றும் பிரபலமான உணவக-பாணி கிரேவிகளை உருவாக்குதல் பற்றிய புத்தகங்களையும் அவர் எழுதியுள்ளார்.

1987 இல், அவரது மகனும் தர்லாவும் சஞ்சய் அண்ட் கோ என்ற பெயரில் ஒரு வணிகத்தை நிறுவினர், அதை அவர்கள் அவரது மகளுடன் சேர்ந்து நடத்தி வந்தனர். அவரது மகன் கடந்த காலத்தில் அவரது வலைத்தளத்தை நிர்வகிப்பதற்கு பொறுப்பாக இருந்தார், மேலும் அவர் இன்னும் இணையதள பராமரிப்பு, புத்தக வெளியீடு, அவரது வகுப்புகளை நிர்வகித்தல் மற்றும் அவரது சமூக ஊடக கணக்குகளை கையாளுதல் போன்ற பல்வேறு பணிகளை தொடர்ந்து கையாளுகிறார். அவரது பேத்தி தர்லாவின் சமூக ஊடக தளங்களை நிர்வகித்து, அவர் முயற்சிக்கும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார். இருப்பினும், அவர் சிலரிடமிருந்து விமர்சனங்களை எதிர்கொள்கிறார், ஏனெனில் அவர் சில சமையல் குறிப்புகளில் முட்டைகளை உள்ளடக்கியுள்ளார், அதேசமயம் அவரது பாட்டி தனது எந்த சமையல் குறிப்புகளிலும் முட்டைகளைப் பயன்படுத்தவில்லை.

அவரது மனைவி தர்லா, 2007 ஆம் ஆண்டில் தனது சமையல் நிபுணத்துவத்திற்கான மதிப்புமிக்க விருதான பத்மஸ்ரீ விருதைப் பெற்ற ஒரே இந்தியப் பெண் ஆவார்.

தர்லா தலால் பத்மஸ்ரீ பெறுகிறார்

ராக்கி sawant பிறந்த தேதி

2023 ஆம் ஆண்டில், அவரது மனைவியின் வாழ்க்கை வரலாறு 'தர்லா' என்ற பெயரில் வெளியிடப்பட்டது அவர்கள் குரேஷி என களம் தலால் மற்றும் ஷரிப் ஹஷ்மி நளின் தலால் என. ஒரு நேர்காணலில், நளின் வேடத்தில் நடிப்பது குறித்து ஷரீப் பேசினார்.

நான் நளின் தலால் விளையாடும் போது, என் கண் முன்னே அவரைப் பார்த்தேன். நான் அவருடன் பழக முடியும். நான் அவரைப் போல இருக்க விரும்பினேன், அவருடைய குணங்கள் என்னுள் இருக்க வேண்டும் என்று விரும்பினேன். உண்மையில், இன்றைய உலகில் கணவன்மார்களுக்கு இந்த குணங்கள் இருக்க வேண்டும் என்பது மிகவும் முக்கியம் என்று நான் கூறுவேன். இந்த கேரக்டரில் நான் மிகவும் மகிழ்ந்தேன்.